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青島市創建省級食品安全示范區檢查組前往十九中健力源餐廳檢查指導工作

發布時間: 2017-11-23 14:25:00 閱讀: 2945次

11月22日下午,青島市創建省級食品安全示范區檢查組在青島市食品藥品監督管理局監管協調督察處王悅能處長的帶領下,來到青島十九中新校區健力源餐廳進行食品安全檢查工作。即墨區食品安全辦主任、食藥局局長李嘉堅及十九中校長薛風樓、副校長徐積林等陪同并接待了檢查組一行。

檢查組一行領導在我公司青島七區高磊經理的陪同下,進入健力源餐廳進行了認真的檢查,不僅查看了餐廳后廚的各個工作間,而且認真查看了餐廳的各種文件記錄,比如留樣記錄、消毒記錄等等,并向餐廳工作人員詳細詢問了餐廳的原材料的采購、存儲、使用情況。在檢查過程中,食藥局領導對健力源餐廳后廚的規范化管理給予了高度肯定,特別對餐廳物料管理、添加劑“五專”管理、餐廳現場的色標管理以及餐廳每日對蔬菜進行農殘檢測的做法大加贊賞。

檢查結束時,青島市食品藥品監督管理局監管協調督察處王悅能處長和薛風樓校長進行了親切交談,對青島十九中新校區的食品安全工作表示肯定。

自進駐十九中以來,我公司一直本著“為您用心設計每一餐,為您用心服務每一天的”服務理念,做好日常的餐飲服務。學校對餐廳的工作也給予了大力的支持。我們相信,在食藥部門的監督下,在十九中和健力源的共同努力下,一定能為全校師生的飲食安全保駕護航,也一定能為即墨區創建省級食品安全示范區做出貢獻!

檢查組領導查看餐廳的各項記錄

高磊經理向檢查組領導介紹餐廳的管理

檢查組領導查看餐廳的倉庫

檢查組領導了解餐廳的農殘檢測工作

規范整潔的餐廳后廚

編輯部